おからって栄養があるのにね

こんにちは。
唐突ですが、おからを買いにいってきました。



奥さんがずっと
『おから食べたい。卯の花食べたい。』
って言ってたんですが

買ってくるのもなんだし・・
作るのも面倒なんだよな・・



なんて思って
福島の叔母さんが来た時や
お義母さんに
『卯の花食べたい・・(≧人≦)』
って懇願していたのですが


そんなに食べたいなんて
誰も思っていなかったので
かる~く流されてたんですよね。.......( _ _)σ


ところが誰も作ってくれそうもないと思ったのか
『おから、買ってきて。』
頼まれました。


おからを自分で買うのは初めて。
いくらぐらいで
どんくらいの量があるのかわからず
近くの豆腐やさんに行ったら

普通のビニール袋いっぱいに
30円でした。

へ~っ、そんなに安いんだ。w( ̄△ ̄;)w

安いってことは知ってたけど
実際かってみると、なんだか驚きです。





早速、ヒジキや油揚げ、干しシイタケや人参と一緒に
卯の花が完成!!
(卯の花ってすごく健康的な料理な気がしました)



以前は、おからはいつも冷凍庫に入っていて
卯の花はもちろん
おからパンにしたり
カレーとかちょっとしたものに
加えられたりしていたけど
久々のおからです。




おからって、食べてみると意外とおいしいし
食物繊維やビタミン
たんぱく質・ポリフェノールなど栄養豊富なんですよね。

ワタシには嬉しい
糖尿病予防にもいいし
ヘルシーで食物繊維がたっぷりだから
便秘やダイエットにもいいらしい。“〆(°_°*)ソウナンダァ




こんないい食材なのに
ほとんとが捨てられたり、
家畜さんたちの餌ぐらいしか消費されてないなんて
もったいないですよね。


でも・・
おからっていうと
やっぱり卯の花くらいしかうかばないからかな・・


沢山に作った卯の花は、小分けにして冷凍。
あとはホットケーキミックスを少しまぜて
チーズやコーン・卵とまぜて
おからホットケーキを焼いて
これまた冷凍してました。
(毎日のお昼ご飯になるみたいです)




ワタシはそんなに【おから好き】ではないけど
今さらですが、
【おからの凄さ(@ ̄□ ̄@;)!! 】を感じてしまいました。





『今度、何つくろうかな??σ(°・°*)』
なんて奥さんは、考えていたから
しばらくワタシは、お豆腐やさんお常連になってしまいそうです。


(奥さんは)お肉もお魚も食べないから
栄養がとれそうで良いかな・・


やっぱり、体が元気じゃないと
ココロだって元気になれないですもんね。(* ̄ー^)v








・・・最後までお読み頂き、ありがとうございます。・・・<(_ _*)>




この香り、まさに媚薬!3年連続モンドセレクション受賞!【ビューティーローズクリスタル通販】